• +38 (066) 216-9618
  • kniszka@yandex.ru
Как приготовить мягкие, сочные и пышные котлеты.

Котлеты

      Котлеты лучше жарить на слабом огне. Образующаяся при интенсивном огне корочка — это плохой проводник тепла, в результате середина прожаривается плохо.

      Если добавить в мясной фарш тёртого картофеля или сметаны, а при разделке положить в середину каждой котлеты кусочек масла, то котлеты будут мягкими, пышными и сочными.




Новости smi2.ru