Почему варенье варят в медном тазу

 

© П.М.В., 2006 — 2014

КОНЕЦ

В медном тазу удобно варить варенье и икру.

Медный таз (тапки — для масштаба).

По показателям теплопроводности медь уступает только серебру. В посуде, изготовленной из материала с высокой теплопроводностью, обеспечивается равномерный прогрев пищи. Серебряный таз вышел бы сильно дорогим, а вот медный — пожалуйста. Удобен для варки больших количеств варенья, икры и т.д.

SiteHeart
Медный таз.

В медном тазу удобно готовить варенье и икру.