Нагретое сливочное масло
Сделать топлёное масло — это означает удалить из сливочного масла примеси и воду.
Для этого нужно взять кастрюлю, нарезать в неё масло и поставить на медленный огонь. При растапливании сверху образуется пена, которую нужно снимать. Постепенно масло станет прозрачным, а на дне будет скапливаться осадок, который содержит воду и примеси. Далее продолжаем убирать пену.
Когда масло станет прозрачным — оно готово.